La Cucina
Cose buone, fatte semplici.
Piatti pensati per il calice. Salumi del Berico, formaggi del Grappa, qualche piattino caldo che cambia con il mercato.
Per cominciare
— Sfizio
Olive ascolane fritte al momento
Cinque pezzi, classico imprescindibile
€6
Focaccia calda, burro alle erbe
Lievitazione 48h, burro di malga
€5
Mandorle tostate al rosmarino
Da accompagnare a bollicine e Vermouth
€4
Taglieri
— Da condividere
Tagliere salumi del territorio
Sopressa, prosciutto Berico-Euganeo DOP, pancetta
€16
Tagliere formaggi del Grappa
Selezione di malga, mostarde di stagione, miele
€16
Tagliere misto Rabajà
Quattro salumi, quattro formaggi, confetture
€24
Piattini caldi
— Cucina viva
Polpettine al sugo della nonna
Manzo e maiale, pomodoro lungo, pane abbrustolito
€9
Uovo poché, tartufo nero
Su crema di patate affumicate, secondo stagione
€12
Pasta del giorno
Cambia con il mercato. Chiedi al banco.
€11
Dolci
— Per chiudere
Tiramisù della casa
Mascarpone, savoiardi inzuppati nel caffè di Bassano
€6
Cioccolato fondente 72%, sale
Quadrotti per il vino dolce
€4
La carta cambia spesso. Quando vieni, chiedi cosa c'è di nuovo: noi siamo felici di raccontartelo, soprattutto se hai voglia di farti consigliare.
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