Rabajàbevi piano.
Vini scelti uno per uno, cocktail con una ragione, serate che durano quanto devono. A Cassola, a due passi da Bassano.
N° 001 — In mescita
Langhe Nebbiolo
'22
Granato vivo, naso di rosa appassita e timo. Al palato è teso, asciutto, lungo.
Il nostro manifesto
Il vino non si beve di fretta.
La musica non si urla.
Rabajà è nato a Cassola perché in zona mancava un posto così: un'enoteca dove ogni etichetta è stata scelta, ogni cocktail ha una ragione, e la serata dura quanto deve durare.
Niente carta dei vini infinita. Niente musica di sottofondo qualunque. Niente fretta di farti girare il tavolo. Qui si entra per fermarsi.
Lavoriamo con vignaioli che conosciamo, etichette che abbiamo bevuto, fornitori a chilometro reale. Quando consigliamo qualcosa, è perché funziona davvero.
Scopri la cantina
120+
Etichette in cantina
12
Vini al calice ogni settimana
4
Serate live al mese
9h
Aperti nel weekend
Dicono di noi
"Una perla nascosta ai confini di Bassano. Atmosfera curata, vini eccellenti e personale che sa di cosa parla."
— Recensione Google ★★★★★